Opération Jus de Pommes biologiques MARS 2010

Vous êtes abonnés et souhaitez recevoir nos jus de pommes biologiques à domicile ou sur votre lieu de travail. Vous trouverez le bon de commande dans le mot de la semaine 8.
Nous pouvons vous livrer   :
- le jeudi entre 9h et 14h, si votre le lieu de livraison se trouve dans Paris Intra muros.
- le samedi entre 9h et 13h30, si votre lieu de livraison se trouve dans Paris Intra muros, le Val de Marne,  le Sud du 92 (Montrouge, Vanves, Anthony, Gentilly, Issy les Moulinaux, Malakoff, Bagneux, Cachan, Arcueil, Bourg la Reine, Chatenay Malabry, Clamart, Sceaux, Fontenay aux Roses) et Massy.
Si nos tournées étaient complètes, nous vous contacterons afin de vous proposer une livraison courant avril. Par conséquent, merci de bien vouloir indiquer vos coordonnées téléphoniques et mail sur le bon de commande.

Pour ceux qui n'auraient plus en leur possession le mot de la semaine 8:, passez vos commandes à l'adresse email suivante:
lespaniersduvaldeloire@wanadoo.fr

Pour celles et ceux qui en sont pas encore abonné(e)s, n'hésitez pas à prendre contact avec AUBER'gine par email:
amap.aubergine@yahoo.fr
ou tous les vendredi de 15 à 19h ou samedi de 10h à 12h au local Epicéas (27 rue de la Commune de Paris, Aubervilliers) où notre présidente, Jeannine Vannier vous accueillera avec plaisir !

Abonnez-vous à la formule découverte"6 oeufs bio"

Nous avons le plaisir de vous proposer désormais la possibilité de recevoir 1 boîte de 6 œufs biologiques frais en complément de votre paniers de fruits et légumes. Issus de la ferme de Philippe Legrelle située à Ouzouer-sur-Loire dans le Loiret, ces œufs, au calibre varié, sont marqués du code 0 qui garanti que les  poules sont en élevage biologique de plein air »

 

La ferme de Philippe Legrelle :

 

Philippe s’est installé en 2001 sur une partie des terres familiales. Son activité principale ; l’élevage de poules pondeuses est complétée par l’élevage de moutons.

 

Dès la reprise des terres il a entamé la conversion vers l’agriculture biologique de sa ferme, ce qui était une évidence pour lui après plusieurs expériences dans l’élevage industriel. Parti de 17 ha en location, il a agrandi son exploitation à 150 ha (surface en prairies pour la majorité) en reprenant l’activité de vaches allaitantes de son beau-frère. 

 

Seul à travailler à temps plein sur la ferme, Philippe cherche un associé pour faire face à la charge de travail. Pour l’aider, il emploie également 3 salariés à temps partiel, en lien avec une association de réinsertion de jeunes toxicomanes, qui restent 6 mois à 1 an sur la ferme avant de repartir vers un emploi stable. Philippe et sa famille ont également rénové une maison pour accueillir ces salariés en insertion et pour leur permettre d’avoir un logement stable, même après la fin de leur contrat à la ferme.

 

Aujourd’hui Philippe élève 5500 poules pondeuses, qui sont réparties dans 3 poulaillers. Elles disposent de 4.5 ha de parcours ombragé, soit 8m² par poule, ce qui est nettement supérieur aux exigences du cahier des charges de l’agriculture biologique.

 

Les poules sont mises au repos pendant l’été qui correspond à une moindre demande pour la vente. Ainsi ménagées, elles pondent encore une deuxième année, alors que dans le circuit classique elles ne sont aptes à pondre que 10 mois dans leur vie.

Pour l’alimentation des poules, Philippe fait appel à 2 céréaliers bio de son département avec qui il travaille en bonne intelligence : les prix sont rémunérateurs pour les céréaliers et cela garantit un approvisionnement local de qualité chaque année pour Philippe. En complément des produits locaux, les poules sont nourries avec du soja biologique (en provenance d’Italie). Actuellement des essais sont faits en Belgique pour remplacer le soja par de l’ortie, qui se révèle aussi nourrissante et qui a le grand avantage de pousser naturellement sous le climat de la région Centre, au contraire du soja !

 

Les 1,3 millions d’œufs pondus chaque année sont préparés dans le centre de conditionnement agréé sur la ferme et vendus principalement dans les magasins bio et les grandes surfaces de la région. Amap, particuliers et revendeurs complètent la clientèle de Philippe Legrelle. En 2010, le partenariat avec les Paniers du Val de Loire permet à Philippe d’élargir ses débouchés en travaillant dans le même état d’esprit !

 

la formule découverte « 6 œufs bio » ; comment ça marche ?

 

Quand s’abonner ? : L’abonnement devra se faire en ligne entre ce mercredi 3 février et le dimanche 14 février. Attention ! la formule découverte « 6 œufs bio » est proposée sur 6 semaines uniquement : les livraisons auront lieu de la semaine 7 à la semaine 12.

 

Où recevoir les œufs ? : Votre abonnement « 6 œufs bio » est lié à votre abonnement annuel fruits et légumes. Les œufs vous seront donc livrés sur votre dépôt habituel mais attention, certains points de dépôts ne sont pas dépositaires de cette nouvelle formule. Vous pouvez consulter la fiche de votre dépôt dans la rubrique « Où trouver nos paniers » et ainsi savoir si votre dépôt accueille cette nouvelle formule.

 

Quel est le prix ? : la boite de 6 œufs bio coûte 2€20, soit 13€20 pour la formule de 6 semaines.

 

 

Comment faire pour recevoir des œufs dans le cadre de la formule découverte ?

 

1^e ) Vous abonner en ligne : Entre ce mercredi 3 février et le dimanche 14 février, connectez vous à votre compte et sélectionnez « Nouvel abonnement » puis « Prendre la formule découverte 6 œufs bio ». Votre formule découverte « 6 œufs bio » étant liée à votre abonnement fruits et légumes, vous avez juste à sélectionner votre mode de paiement (chèque ou CB). Un mail automatique vous confirme la prise en compte de votre formule et la date de la première livraison.

 

2°) Retirer votre boites de 6 œufs sur votre point de dépôt : Attention, votre panier de fruits et légumes ne contiendra pas la boite de 6 œufs. Il vous suffira de la retirer du petit carton se trouvant à proximité des paniers. Sur ce petit carton se trouvera la liste des abonnés devant retirer une boite d’œufs.

 

Enfin, avant la fin de votre formule découverte, vous recevrez un mail vous proposant la formule annuelle «6 œufs bio ».